Lunarillos
Semifrío de stracciatella – Blog de recetas de María Lunarillos
Este semifrío de stracciatella es una mezcla clásica de crema de huevos y nata jaspeada de chocolate, todo un acierto, que convierte en semifrío el clásico helado italiano de stracciatella. El nombre de stracciatella proviene del italiano stracciare, rasgar, deshilachar, que hace referencia a las lascas de chocolate crujiente. Si además preparamos el semifrío en […]
Helados de Nutella – Blog de recetas de María Lunarillos
Os traemos estos deliciosos helados de Nutella que son muy fáciles de hacer y solo llevan tres ingredientes: leche, nata y Nutella (obviamente). Tienen una textura perfecta y son super cremosos. Además, se hacen en un momento y puedes tenerlos en el congelador varias semanas, hasta 2 meses. Para hacer esta receta hemos utilizado estos […]
Receta de tarta tatin – Blog de recetas de María Lunarillos
Entre nuestras recetas dulces no podía faltar este clásico de la repostería francesa, la tarta Tatin. Una tarta de manzana que, con solo 4 ingredientes, triunfó allá por el siglo XIX en el hotel de las hermanas Caroline y Stephanie Tatin y que todavía sigue conquistando a todo aquel que la prueba. La tarta Tatin […]
Vasitos de cheesecake Rafaello – Blog de recetas de María Lunarillos
Os traemos estos vasitos de cheesecake Rafaello que son muy fáciles de hacer, no necesitan horno y los podéis servir en una mesa de postres, para una Comunión, o para cualquier ocasión especial. Para servirlos usamos estos recipientes reutilizables tan monos. La base de la cheesecake la hemos hecho con palets bretons, pero podéis usar […]
Cómo hacer bizcocho castella – Blog de recetas de María Lunarillos
El bizcocho castella o kasutera es un dulce esponjoso y deliciosísimo con una característica consistencia densa y húmeda, típico de la ciudad japonesa de Nagasaki pero que se consume en todo el Japón. Recuerda al chiffon cake, pero también a un bizcocho genovés, aunque resulta más húmedo y compacto por la técnica de elaboración y […]
Cheesecake de calabaza – Blog de recetas de María Lunarillos
Os traemos un cheesecake de lo más invernal, hecho con calabaza y especias como la canela, el jengibre y la nuez moscada. El resultado es una tarta de queso súper cremosa con un sabor suave y especiado. ¿Te animas a probarla? En el relleno de esta tarta combinamos queso crema, huevos y calabaza, ésta la […]