con
Brochetas de pollo en freidora de aire con parmesano
Estas brochetas de pollo con parmesano en freidora de aire son una auténtica delicia. Quedan doraditas por fuera, muy jugosas por dentro y con un sabor espectacular gracias al queso parmesano y la mantequilla de ajo con la que las pincelamos al terminar. En casa nos encantan este tipo de recetas porque son fáciles, rápidas […]
Cómo preparar albóndigas perfectas con un sencillo truco de abuela
Preparar albóndigas puede ser una tarea sencilla, pero manipular la carne molida directamente con las manos no siempre resulta cómodo. Para quienes buscan ahorrar tiempo y mantener la limpieza durante la preparación, existen métodos tradicionales que siguen sorprendiendo por su practicidad. Uno de ellos se ha popularizado en redes sociales gracias a una creadora de […]
Volf en Hotelga 2026: un gran banquete con referentes de la gastronomía argentina
Luego del cierre de Hotelga 2026, el imponente stand de Volf se transformó en un gran punto de encuentro para celebrar la gastronomía y la hospitalidad junto a cocineros, periodistas, invitados especiales y figuras reconocidas. Volf, empresa especializada en cubiertos, vajilla y cristalería para la gastronomía y la hotelería, volvió a ser protagonista de Hotelga […]
Pan Libro con Queso, un Pan Casero en Capas
Pan Libro con Queso, un pan casero en capas con mozzarella y perejil. Fácil, suave y perfecto para separar y disfrutar con las manos. El Pan Libro es un pan casero muy particular: en lugar de formar un único bollo, la masa se estira, se corta en varias piezas, se pinta con manteca y se apilan una […]
Lima recibirá a chefs mundiales con cenas especiales por The World’s 50 Best Restaurants
Lima se convertirá en punto de encuentro para distintas tradiciones culinarias con una serie de experiencias gastronómicas que reunirán a chefs internacionales y restaurantes locales. Las colaboraciones ofrecerán al público la oportunidad de descubrir nuevas combinaciones de ingredientes y técnicas en establecimientos de la capital. Las actividades se realizarán del 1 al 5 de noviembre, […]
Ensalada de pasta griega con queso feta (Receta fácil)
¿Seguís recordando aquellas vacaciones de verano por las islas griegas o simplemente os apetece un plato ligero y con todo el sabor del Mediterráneo? Esta ensalada de pasta griega con queso feta es perfecta para cualquier ocasión, pero sobre todo se convertirá en la reina de vuestras barbacoas y cenas al aire libre (¡combina de maravilla con […]
Cómo preparar orecchiette con salsa de tomate casera
Las orecchiette, cuyo nombre significa literalmente “orejitas” debido a su particular forma cóncava, son uno de los tipos de pasta mas populares de la gastronomía de Apulia, en el sur de Italia. Gracias a esa textura rugosa y a su pequeño hueco central, son la pasta perfecta para atrapar hasta la última gota de salsa. […]
Sandía a la parrilla con queso feta
La sandía es, sin duda, la reina del verano. Es imposible resistirse a un buen trozo bien fresco cuando aprieta el calor. Estamos acostumbrados a disfrutarla recién sacada de la nevera, pero hoy os proponemos darle una vuelta. Si ya os gustó nuestra ensalada de sandía y feta, esta propuesta os va a sorprender aún más: […]
Cómo hacer ñoquis cremosos con jamón y guisantes en 10 minutos
Si tengo ganas de una receta que se haga en un momentito, con ingredientes que casi siempre rondan por la nevera y que guste a todo el mundo, estos ñoquis de nata con jamón y guisantes son mi salvavidas favorito. Si os gustan los Tortellini alla Panna o los Spaghetti Carbonara, seguro que os encantan […]
Pastel de Papa con Jamón y Queso
Cómo preparar un delicioso pastel de papas con jamón y queso, huevo y aceitunas. Una receta fácil, rendidora y perfecta para disfrutar en familia. El Pastel de Papas con Jamón y Queso es una versión fácil y deliciosa de un clásico de la cocina casera. En lugar del tradicional relleno de carne, esta receta combina un suave […]