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Lima recibirá a chefs mundiales con cenas especiales por The World’s 50 Best Restaurants
Lima se convertirá en punto de encuentro para distintas tradiciones culinarias con una serie de experiencias gastronómicas que reunirán a chefs internacionales y restaurantes locales. Las colaboraciones ofrecerán al público la oportunidad de descubrir nuevas combinaciones de ingredientes y técnicas en establecimientos de la capital. Las actividades se realizarán del 1 al 5 de noviembre, […]
Lima será sede por primera vez en América Latina de The 50 Best Restaurants
Lima recibirá por primera vez en América Latina la edición global de The 50 Best Restaurants. Del 2 al 4 de noviembre, la capital peruana reunirá a chefs, empresarios y periodistas del sector en uno de los principales eventos del calendario gastronómico mundial, con impacto en turismo, inversión y visibilidad internacional para el Perú. Únete […]
Capa blanca de los arándanos: qué es y por qué no quitarla
Al comprar arándanos frescos, seguro has notado una capa blanca, ese velo opaco que recubre su piel azulada. Aunque muchos creen que es suciedad o un residuo químico, en realidad se trata de una protección natural llamada pruina, clave para conservar mejor la fruta. Qué es la capa blanca de arándanos La capa blanca de […]