Does femtech have a place in Southeast Asia?
¿Seguís recordando aquellas vacaciones de verano por las islas griegas o simplemente os apetece un plato ligero y con todo el sabor del Mediterráneo? Esta ensalada de pasta griega con queso feta es perfecta para cualquier ocasión, pero sobre todo se convertirá en la reina de vuestras barbacoas y cenas al aire libre (¡combina de maravilla con […]
Para miles de familias, las ollas comunes representan una fuente importante de alimentación diaria. Una investigación de Salud con Lupa, basada en el estudio Por una dieta saludable para las Ollas Comunes, analizó nueve raciones servidas en tres ollas comunes de Manchay, Pachacámac, y encontró diferencias importantes en su composición nutricional. El trabajo, realizado por […]
Malasangre celebra cinco años desde su apertura en Belgrano, un aniversario que encuentra al vermubar de Eduardo Demaestri convertido en un referente de la coctelería porteña, con vermú propio, tragos de autor, tapas, jazz y DJs. En septiembre de 2021, cuando Buenos Aires comenzaba a recuperar de a poco su vida nocturna después de la […]
Si buscas una idea original y divertida para un cumpleaños, estos muffins en vasito de helado son un éxito asegurado. Los muffins se hornean directamente dentro de los vasitos de barquillo, quedan súper vistosos y a los niños les vuelven locos. Además de ser una monada, son increíblemente prácticos. Al estar metidos en el barquillo, tienen el […]
La avena cruda o cocida es una de las opciones más versátiles para el desayuno y puede adaptarse a distintas rutinas alimenticias. Ya sea hidratada con frutas y frutos secos o servida como una preparación caliente, cada formato ofrece ventajas nutricionales y digestivas que conviene conocer. Avena cruda: fibra y menor impacto glucémico La avena […]
Del 18 al 26 de septiembre, Pinamar, Valeria del Mar y Cariló vuelven a celebrar la cultura del vino con una agenda de cenas, maridajes y encuentros especiales que tendrá como gran cierre la tercera edición de Wine Experience Pinamar. La Semana del Vino en Pinamar 2026 propone durante nueve días un recorrido por distintas experiencias gastronómicas […]
¿Hay algo que apetezca más en un día de calor que una sandía bien fresquita? Esos días que aprieta el bochorno me podría alimentar casi exclusivamente de sandía, pero para no acabar saturado de la fruta veraniega por excelencia, intento buscarle combinaciones diferentes. Y esta es una de mis favoritas: mezclar el frescor de la […]
La fibra suele asociarse con una buena digestión, pero sus efectos van más allá del intestino. También participa en la regulación del azúcar en sangre, la sensación de saciedad y la salud cardiovascular. Distintas investigaciones apuntan a que el momento en que se consume también podría influir en sus beneficios, especialmente durante la primera comida […]
El 15, 16 y 17 de Septiembre llega una nueva edición de Burgermania, el evento que reúne a hamburgueserías de distintos barrios y localidades del país con burgers inéditas creadas especialmente para la ocasión. La escena hamburguesera argentina vuelve a tener su propio recorrido gastronómico. Del 15 al 17 de Septiembre de 2026, se realizará la […]
Las orecchiette, cuyo nombre significa literalmente “orejitas” debido a su particular forma cóncava, son uno de los tipos de pasta mas populares de la gastronomía de Apulia, en el sur de Italia. Gracias a esa textura rugosa y a su pequeño hueco central, son la pasta perfecta para atrapar hasta la última gota de salsa. […]
