Casero
Club Sandwich casero: 3 trucos infalibles
El Club Sandwich es mucho más que un simple sándwich; es una leyenda de la cocina internacional. Con sus capas perfectamente organizadas, su combinación de sabores y esa presentación tan característica, se ha ganado un lugar especial en los menús de todo el mundo. Hoy vamos a desmitificar este clásico. Te guiaremos paso a paso […]
Receta de Muhammara, fácil y casero!
Si existe un dip o crema para untar capaz de transportarte directamente a los sabores de Oriente Medio, ese es el muhammara. Esta pasta, originaria de Alepo (Siria), es una explosión de sabor en la boca: es ahumada, ligeramente dulce, un poco ácida y con un toque picante que lo hace absolutamente adictivo. Aunque su nombre […]
Receta de Tartiflette Casero en 10 pasos
Si existe un plato que grita “invierno”, “montaña” y “con esto se me reinicia la vida”, ese es la tartiflette. Imagina una fuente recién salida del horno, burbujeante, dorada, con capas de patata tierna, panceta crujiente, cebolla caramelizada y, por supuesto, una cantidad generosa de queso Reblochon derretido. Es, básicamente, un abrazo en forma de […]