Tarta de manzana alemana (Apfelkuchen)

La tarta de manzana es probablemente una de las tartas más populares que existen. A mí personalmente me encantan todas, la tarta de manzana con hojaldre, la Apple Pie americana, o este Apfelkuchen, una tarta de manzana alemana con base de bizcocho que os aseguro que está absolutamente deliciosa…

Esperamos que disfrutéis con esta tarta de manzana alemana. ¡Se os llenará la casa de un olor irresistible!

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{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos un molde desmontable de unos 25 cm de diámetro con un poco de mantequilla o aceite y reservamos. Para la superficie derretimos los 25 g de mantequilla en una cazuela al fuego y también lo reservamos para más tarde.”,”name”:”Precalentamos el horno”,”url”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/receta\/tarta-de-manzana\/#paso-1″},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Pelamos las manzanas, le quitamos el corazón y las cortamos en cuartos. Hacemos un corte a los cuartos de manzana a lo largo.”,”name”:”Pelamos y cortamos las manzanas”,”url”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/receta\/tarta-de-manzana\/#paso-2″,”image”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/cortar-manzanas-para-tarta-de-manzana-03995.jpg”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Para la masa, echamos la mantequilla a temperatura ambiente en un bol, y batimos bien. Poco a poco vamos añadiendo el azúcar, el azúcar de vainilla, una pizca de sal y el zumo de medio limón y seguimos batiendo.”,”name”:”Hacemos la masa del bizcocho para la base”,”url”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/receta\/tarta-de-manzana\/#paso-3″},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Añadimos los huevos uno a uno y batimos a máxima potencia. Es importante ir añadiendo los huevos uno a uno, y batiendo entre medias.”,”name”:”Paso 4″,”url”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/receta\/tarta-de-manzana\/#paso-4″},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Antes de echar la harina, la mezclamos con las 2 cucharadas rasas de polvo de hornear y luego la incorporamos a la mezcla. Seguimos batiendo y añadimos las 2 cucharadas de leche.”,”name”:”Paso 5″,”url”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/receta\/tarta-de-manzana\/#paso-5″,”image”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/masa-tarta-de-manzana-03994.jpg”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Llenamos el molde con la masa y lo alisamos con una espatula.”,”name”:”Vertemos en el molde”,”url”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/receta\/tarta-de-manzana\/#paso-6″,”image”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tarta-de-manzana-alemana-apfelkuchen-04003.jpg”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Colocamos las manzanas en forma de corona o anillo encima de la masa.”,”name”:”Paso 7″,”url”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/receta\/tarta-de-manzana\/#paso-7″,”image”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tarta-de-manzana-alemana-04010.jpg”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Con una brocha, lo pintamos con la mantequilla derretida que habíamos dejado reservada previamente. Lo metemos al horno precalentado a 180ºC durante unos 45 minutos.”,”name”:”Horneamos la tarta de manzana”,”url”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/receta\/tarta-de-manzana\/#paso-8″,”image”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tarta-de-manzana-alemana-apfelkuchen-04022.jpg”},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Mientras la tarta está en el horno, y poco antes de que la vayamos a sacar, calentamos las 2 cucharadas de mermelada de albaricoque con una cucharada de agua en una cazuela y la dejamos hervir removiéndola de vez en cuando. Pasamos la mezcla por un colador.”,”name”:”Pintamos con almíbar de albaricoque”,”url”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/receta\/tarta-de-manzana\/#paso-9″},{“@type”:”HowToStep”,”text”:”Sacamos la tarta del horno. La pintamos con el almíbar de albaricoque y la dejamos enfriar antes de desmoldarla con cuidado. ¡Ya tenéis una deliciosa tarta de manzana lista para degustar!”,”name”:”Paso 10″,”url”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/receta\/tarta-de-manzana\/#paso-10″,”image”:”https:\/\/www.pequerecetas.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tarta-manzana-alemana-almibar-04034.jpg”}]
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