Isidro

En mayo las pastelerías madrileñas se llenan de rosquillas tontas y listas de San Isidro, quizá las más conocidas entre la variedad de rosquillas que son típicas de esta fiesta. Aunque ahora encontramos muchas recetas diferentes para las tontas y las listas, en origen se preparaban con la misma masa, que para transformar las rosquillas […]